receitas com frango – Página: 23 – Portal A&E

Receita de Frango da Avó

Receita de Frango da Avó

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

Ingredientes:

4 pernas de frango
3 dentes de alho
1 cerveja (33 cl)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de galinha
Sumo de 1 limão
1 pitada de paprica
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Arranje as pernas de frango, corte-as ao meio e coloque-as num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente, deite-os numa tigela, junte o caldo de galinha em pedaços e o azeite e amasse bem. Adicione depois o sumo de limão e a paprica, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Barre o frango com o preparado anterior, regue depois com a cerveja, junte por cima a margarina em pedacinhos e a folha de louro e deixe marinar durante 20 minutos.
Leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC, regando de vez em quando com o próprio molho, durante cerca de 45 minutos ou até que as pernas de frango fiquem bem assadas. Retire do forno e sirva decoradas a gosto e acompanhadas com batatas fritas.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Frango da Avó, Galinha, menus de frango, Receita de Frango da Avó, receitas com frango, Receitas de Frango

Receita de Frango ao alhinho

terça-feira admin receitas

Receita de Frango ao alhinho

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango |

Ingredientes:

1 frango limpo
4 dentes de alho
100 g de farinha
Sumo de 3 limões
1 malagueta
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparo

Corte o frango em pedaços pequenos, deite-os para uma tigela, tempere-os com sal, pimenta e o sumo dos limões, tape e deixe marinar durante 1 hora.
Leve ao lume um tacho com óleo, deixe aquecer e adicione a malagueta cortada ao meio e os alhos descascados e esmagados. Escorra os pedaços de frango, passe-os pela farinha, junte-os ao tacho e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos e estaladiços. Retire o frango e coloque-o num prato.
Escorra o óleo, junte a marinada ao tacho, deixe ferver, deite sobre o frango e sirva decorado a gosto, por exemplo com gomos de limão e salsa picada. Acompanhe com esparguete cozido ou outra guarnição da sua preferência.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Frango ao alhinho, Galinha, menus de frango, Receita de Frango ao alhinho, receitas com frango, Receitas de Frango

Receita de Hambúrguer de frango com farinheira

terça-feira admin receitas

Receita de Hambúrguer de frango com farinheira

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango |

Ingredientes:

700 g de carne de frango picada
1 farinheira
1 colher (sopa) de vermute
1/2 colher (café) de cravinho em pó
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Deite a carne de frango picada numa tigela. Retire a pele à farinheira, parta-a em pedaços e junte à tigela. Adicione também o vermute e o cravinho, tempere com sal e pimenta e envolva muito bem.
Molde hambúrgueres com a mistura anterior e grelhe-os numa frigideira antiaderente de ambos os lados a gosto. Disponha-os depois num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos.
Retire do lume e sirva os hambúrgueres com batatas fritas, arroz ou outra guarnição a gosto.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

farinheira, frango, Galinha, Hambúrguer de frango com farinheira, Hambúrgueres, menus de frango, Receita de Hambúrguer de frango com farinheira, receitas com frango, Receitas de Frango

Receita de Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz

terça-feira admin receitas

Receita de Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango |

Ingredientes:

300 g de sobras de frango cozido
4 ovos de codorniz
4 fatias de pão caseiro
1 cebola pequena
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de azeite
Cebolinho q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparo

Leve uma frigideira ao lume com o dente de alho descascado e esmagado e o azeite, deixe aquecer adicione as fatias de pão, deixe-as fritar de ambos os lados e retire. Deite o frango em pedaços para uma picadora e ligue até ficar bem picado. Deite numa tigela.
Descasque e pique finamente a cebola e junte à tigela.
Adicione a maionese e um pouco de cebolinho picado, tempere com sal e pimenta e misture muito bem até ficar uma pasta homogénea
Barre as fatias de pão com a mistura anterior. Frite os ovos de codorniz numa frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo, disponha por cima das tostas e sirva.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Galinha, menus de frango, patê de frango, patês, Receita de Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz, receitas com frango, Receitas de Frango, Tostas de alho com patê de frango e ovos de codorniz

Receita de Pernas de frango à costeira

terça-feira admin receitas

Receita de Pernas de frango à costeira

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango |

Ingredientes:

8 pernas de frango
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinho branco
1 pitada de colorau
Sal e pimenta q.b.
Para a açorda:
200 g de miolo de camarão
150 g de pão de forma sem côdea
1 dente de alho
4,5 dl de caldo de galinha
1 colher (sopa) de sumo de limão
1 molhinho de salsa
Piripiri q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Tempere as pernas de frango com o vinho branco, o azeite, sal, pimenta e o colorau. Tape e deixe marinar no frio durante 2 horas.
Passado o tempo indicado, ligue o forno a 160°C. Core as pernas de frango numa frigideira, virando-as para que ganhem cor de todos os lados. Leve-as depois ao forno durante cerca de 25 minutos.
Prepare a açorda: pique finamente a salsa, bem como o alho e o miolo de camarão. Leve ao lume um tacho com o caldo de galinha, o alho, o camarão, sal e pimenta e deixe cozer, em lume médio, durante 7 minutos.
Desfaça o pão de forma e junte ao caldo, mexendo sempre. Retire do lume após 5 minutos de cozedura, adicione algumas gotas de piripíri e o sumo de limão, mexa e sirva a açordinha polvilhada com salsa, acompanhando as perninhas de frango. Se quiser pode servir com outra guarnição a gosto.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Galinha, menus de frango, Pernas de frango à costeira, Receita de Pernas de frango à costeira, receitas com frango, Receitas de Frango

« 1 … 21 22 23 24 25 »