Receitas de Sapateira, Receitas com Sapateira

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Receitas de sapateira Receitas de Sapateira

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Receitas de sapateira Sopas de Sapateira

Creme de Sapateira2* Creme de Sapateira

Sopa de sapateira e moscatel2Sopa de sapateira e moscatel

 

Receitas de sapateira Saladas de Sapateira

* Salada de sapateira

Salada de sapateira com molho bearnês de alcaparras

Salada Tropical de Sapateira

 

Receitas de sapateira Entradas com Sapateira

Bolinhos de Sapateira

Bolinhos de Camarão e Sapateira

Canapés de sapateira e manteiga de mostarda

Crepes de filo com recheio de sapateira

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Trouxas de sapateira

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Receitas de sapateira Receitas de Pratos de Sapateira

Açorda de Sapateira

Açorda de Sapateira com Tomate

Arroz de Sapateira e tamboril

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Massada de Sapateira

Pasta de Sapateira

Pizza de sapateira com camarão e anchovas

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Risotto de Sapateira

Risotto de espumante com bocas de sapateira

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Sandwiche de sapateira em pão de centeio

Sapateira à Moda de Viana

Sapateira em manteiga de alho e ervas

Sapateira Fria na Casca

Sapateira Gratinada

Sapateira Recheada com Maionese e Ervas

Sapateira Recheada com Molho de Cerveja

Trouxinhas de Sapateira e Legumes

 

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Receita de Açorda de Sapateira com Tomate

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ingredientesIngredientes:

1 sapateira cozida
1 cebola
3dl de azeite
3 colheres de sopa de polpa de tomate
750g de pão caseiro
4 ovos
sal e pimenta

 

preparaçãoModo de preparo

Corte a cebola às rodelas, deite num tacho e regue com o azeite. Ponha a carne retirada da sapateira por cima. Deixe a cebola refogar com a sapateira e quando estiver loura regue com um pouco de água. Adicione a polpa de tomate e deixe apurar. Corte o pão em fatias, coloque-as num tacho e deixe embeber bem. Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta. Junte-os à açorda e mexa tudo muito bem par impedir que os ovos talhem. Sirva imediatamente.

bom-apetite

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Receita de Açorda de Sapateira

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ingredientes Receitas (todas)| receitaas de açordas e migas Receitas de Açordas |

 

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ingredientesIngredientes:

1 sapateira cozida
400g de miolo de camarão
6 fatias de pão duro
1 molho de coentros
1 ovo
3 dentes de alho
1dl de azeite
sal e pimenta

 

preparaçãoModo de preparo

Escalde o miolo de camarão em água temperada de sal e pimenta. Quando estiverem cozidos escorra-os reservando a água de cozedura para demolhar as fatias de pão. Descarne a sapateira e desfie-a reservando as tenazes para decorar. Num tacho de barro leve o azeite ao lume com os alhos picados, quando estiverem louros junte as fatias de pão escorrido e desfaça-o com uma colher de pau. Deixe o pão cozer em lume brando por 10 minutos mexendo sempre para não pegar. Junte a sapateira, o miolo de camarão e os coentros picados.

Mexa por 2 minutos e recheie as casca da sapateira, junte uma gema de ovo e leve á mesa num prato aquecido e decorado a gosto.

bom-apetite

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