receitas de arroz doce – Página: 2 – Portal A&E

Receita de Pavê de arroz doce com chocolate

Receita de Pavê de arroz doce com chocolate

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de arroz lavado
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de leite
1 pacote de biscoito maisena
300g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e o arroz. Cozinhe até o arroz ficar al dente . Junte o leite condensado, o leite em pó e o leite. No fogo brando, cozinhe mexendo de vez em quando até engrossar. Deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite. Em um refratário ou em taças individuais alterne camadas de biscoitos umedecidas no leite, camadas de arroz doce e de chocolate. Decore com calda de chocolate.

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Receita de Arroz doce com morango

sexta-feira admin receitas

Receita de Arroz doce com morango

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
. 3 xícaras (chá) de água
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 3 xícaras (chá) de leite
. Canela em pau, anis-estrelado e casca de laranja a gosto
. 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Calda
. 1 pacote de morango congelado
. 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz na água com o açúcar até ficar macio.

2. Acrescente o leite, canela, anis-estrelado, a casca de laranja e deixe cozinhar durante 15 minutos em fogo baixo.

3. Retire os temperos e misture o creme de leite.

4. Prepare a calda: em uma panela, coloque o morango congelado, o açúcar e deixe cozinhar até dar ponto de calda, com alguns morangos ainda em pedaços.

5. Em taças individuais, coloque uma camada de arroz-doce, uma camada de calda e termine com o arroz-doce. Decore com morango e leve à geladeira até o momento de servir.

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Receita de Arroz doce com baunilha

sexta-feira admin receitas

Receita de Arroz doce com baunilha

Ingredientes:

1 ½ xícara de água
¾ xícara de arroz
¼ colher de sal
3 xícaras de leite
3 saquinhos de chá verde de jasmim
1 xícara de nata para bater
½ xícara de açúcar
2 colherinhas de extrato de baunilha

Modo de preparo

Coloque o arroz junto com ½ xícara de água e sal a cozinhar em fogo médio-alto. Depois diminua o fogo e deixe cozinhar até que absorva toda a água (uns 10 minutos). Aproveite e coloque o leite em uma panela pequena.

Coloque os saquinhos de chá no leite, deixe ferver e depois retire do fogo e deixe pousar durante uns 10 minutos.

Adicione o leite, a nata e o açúcar ao arroz. Adicione a baunilha; aumente o fogo e cozinhe até que o arroz fique suave e a mistura mais espessa. Isto levará uns 35 minutos, nos quais você trera que mexer sempre.

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Receita de Arroz doce com chocolate

sexta-feira admin receitas

Receita de Arroz doce com chocolate

Ingredientes:

Creme de chocolate

4 colheres de sopa de achocolatado
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Arroz doce

3 xícaras de chá de água
1 pau de canela
3 xícaras de chá de arroz
3 xícaras de chá de leite
½ xícara de chá de açúcar
Canela em pó para decorar

Modo de preparo:

Creme de chocolate

Para começar o creme de chocolate junte o achocolatado com o açúcar e acrescente o leite com a manteiga. Leve ao fogo e mexa bem até dissolver os ingredientes. Continue cozinhando até chegar em um ponto em que o brigadeiro fique mole, depois mexa bem e reserve.

Arroz Doce

Para fazer o arroz doce com brigadeiro junte a água e a canela. Deixe ferver bem para só depois acrescentar o arroz. O próximo passo é bem simples, como se estivéssemos fazendo o arroz normal, espere a água secar e mexa às vezes para misturar bem. A seguir coloque o leite com o açúcar e mexa bem até conseguir uma mistura bem cremosa.

Para montar:

Pegue as taças de vidro ou plástico e coloque arroz doce até a metade, depois acrescente o creme de chocolate e salpique um pouco de canela para decorar

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Receita de Arroz doce cítrico

sexta-feira admin receitas

Receita de Arroz doce cítrico

Ingredientes:

500 ml de leite integral

50 g de açúcar

1 pau de canela

1 pedaço (5 cm) de casca de limão siciliano

1 pedaço (5 cm) de casca de laranja

150 g de arroz de grão curto

Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Esquente um pouco o leite em uma panela. Adicione o açúcar, o pau de canela e as cascas de limão e laranja. Deixe descansar por 5 minutos. Deixe o leite ferver, adicione o arroz e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até ficar macio, sem mexer excessivamente. Quando estiver pronto, retire as cascas e o pau de canela. Sirva quente ou frio polvilhado com canela em pó.

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