Receitas de Atum – Página: 2 – Portal A&E – Portal astrologia e esoterismo

Receita de Atum acebolado com mandioca

Receita de Atum acebolado com mandioca

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

Ingredientes:

– 1 kg de atum (uma peça)
– 3 dentes de alho
– Suco de 3 limões
– 1 e ½ litro de água para cozimento
– sal e pimenta a gosto
– 1 e ½ xíc. (chá) de mandioca cozida em pedaços
– 2 col. (sopa) de salsinha
– 1 col. (sopa) de azeite

Molho
– 3 dentes de alho picados
– ½ xíc. (chá) de azeite de oliva
– 2 cebolas em fatias
– 3 col. (chá) de vinagre de maçã
– ½ xíc. (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Tempere o atum com o limão, o alho, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por 30 minutos na geladeira.
2. Em uma panela grande, cozinhe o atum com o azeite e a salsinha por 10 minutos (não deixe que despedace). Retire-o da água, coloque num refratário e reserve.
3. Para o molho, aqueça o azeite numa panela. Junte o alho, a cebola e o vinagre. Refogue até murchar e dourar levemente a cebola e salpique o cheiro-verde. Sirva acompanhando o atum e a mandioca cozida.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Atum |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Atum, Atum acebolado com mandioca, menus de atum, Receita de Atum acebolado com mandioca, receitas com atum, Receitas de Atum

Receita de Moqueca de atum

terça-feira admin receitas

Receita de Moqueca de atum

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Atum |

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 cebola grande cortada em rodelas finas
2 tomates médios cortados em rodelas médias
½ pimentão verde médio cortado em rodelas finas
Sal a gosto
2 latas de Atum Sólido em Óleo COQUEIRO
1 colher (sopa) de coentro picado
3 colheres (sopa) de leite de coco
Molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Numa panela própria para moqueca (larga e baixa), coloque o azeite de dendê e monte camadas com os legumes na seguinte ordem: cebola, tomate e pimentão. Salpique o sal.
Sobre os legumes distribua o Atum Sólido em Óleo COQUEIRO com seu Óleo, o coentro, o leite de coco e o molho de pimenta.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até os legumes murcharem.
Sirva a moqueca na própria panela do cozimento.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Atum |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Atum, menus de atum, Moqueca de atum, Moquecas, Receita de Moqueca de atum, receitas com atum, Receitas de Atum

Receita de Canja de Atum

terça-feira admin receitas

Receita de Canja de Atum

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Atum |

Ingredientes:

1 lata de atum sólido
1 cebola picada
3 xícaras de água fervente
1 tablete de caldo de galinha
1 cenoura pequena cortada em cubinhos
1 batata média cortada em cubinhos
3 colheres (sopa) de arroz cru

Modo de preparo

Aqueça o óleo do atum e doure a cebola picada.
Junte a água fervente, o caldo de galinha e mexa bem até dissolver por completo.
Junte a cenoura cortada em cubinhos, tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 10 minutos ou até começar a ficar macia.
Acrescente a batata cortada em cubinhos, o arroz cru e continue o cozimento até ficarem cozidos. Acrescente o atum e misture bem.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Atum |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Atum, canja, Canja de Atum, menus de atum, Receita de Canja de Atum, receitas com atum, Receitas de Atum, receitas de canja

Receita de Picadinho de atum com farofa

terça-feira admin receitas

Receita de Picadinho de atum com farofa

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Atum |

Ingredientes:

500 g de sobras de arroz seco
4 latas de atum
2 tomates
1 cebola roxa
Sumo de 1/2 limão
Salsa ou coentros picados q.b.
Sal e pimenta q.b.
Para a farofa
150 g de farinha de pau (farinha de mandioca)
100 g de margarina
80 g de coco ralado
1 pitada de sal fino

Modo de preparo

Descasque a cebola roxa, pique-a e deite-a para uma tigela. Corte os tomates ao meio, retire-lhes as pevides, corte-os em cubinhos e junte-os à tigela.
Escorra o atum, desfie-o, adicione-o também à tigela, junte o sumo do limão e um pouco de salsa ou coentros picados, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Prepare a farofa: leve ao lume uma frigideira com a margarina, deixe derreter, junte a farinha de pau e mexa sempre até começar a ficar douradinho. Adicione o coco ralado, misture, tempere com a pitada de sal e retire do lume.
Espalhe o arroz cozido num tabuleiro fundo, deite em cima a mistura do atum, cubra com a farofa, polvilhe com mais salsa ou coentros picados e sirva.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Atum |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Atum, farofa, farofas, menus de atum, Picadinho de atum com farofa, Receita de Picadinho de atum com farofa, receitas com atum, Receitas de Atum

Receita de Atum à portuguesa

terça-feira admin receitas

Receita de Atum à portuguesa

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Atum |

Ingredientes:

500g de batata descascada
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1 cebola (média) cortada em rodelas
2 tomates médios, sem pele, cortados em rodelas
5 colheres (sopa) de azeitona preta picada grosseiramente
3 ovos cozidos cortados em rodelas
2 latas de Atum em Pedaços em Óleo 125g
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem bem macias.
Com o auxílio de um garfo ou espremedor, amasse as batatas e junte o leite aquecido com a manteiga. Misture bem até obter um purê. Tempere com sal a gosto.
Num refratário médio (cerca de 20x30cm), distribua todo o purê. Reserve.
Numa tigela junte a cebola, o tomate e a azeitona. Tempere com sal a gosto.
Cubra o purê com esta mistura e distribua as rodelas de ovos.
Por cima coloque o Atum Gomes da Costa com seu óleo.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 25 minutos ou até a preparação ferver.
Regue com azeite a gosto e sirva em seguida.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Atum |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Atum, Atum à portuguesa, menus de atum, Receita de Atum à portuguesa, receitas com atum, Receitas de Atum

« 1 2 3 4 … 9 »