Receitas de Frango – Página: 25 – Portal A&E – Portal astrologia e esoterismo

Receita de Wraps de frango com espinafre

Receita de Wraps de frango com espinafre

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Ingredientes:

. 4 colheres (sopa) de frango em cubos (100 g)
. 1 colher (chá) de azeite de oliva
. Sal a gosto
. 1 fatia de mussarela light
. 1 colher (sopa) de champignon
. 1 colher (sopa) de creme de espinafre
. 1 pão folha (ou pão sírio fino)

Creme de espinafre:
. 1/4 de cebola roxa cortada em cubos
. 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 2 xícaras (chá) de folha de espinafre (pode ser congelado)
. 2 xícaras (chá) de leite desnatado
. Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com o azeite e o sal e reserve. Para fazer o creme de espinafre, bata a cebola e o azeite no liquidificador. Passe para uma panela e refogue. Junte a farinha e deixe tostar levemente. Reserve. Bata o espinafre com o leite. Misture com a farinha, retorne ao fogo e mexa até engrossar. Tempere com o sal e a noz-moscada e deixe esfriar. Enquanto isso, grelhe o frango numa frigideira antiaderente. Acrescente a mussarela e espere derreter. Coloque o champignon e o creme de espinafre.

Monte o wrap:

Coloque o recheio sobre o pão aberto. Dobre as laterais e enrole. Leve ao forno até dourar. Corte ao meio e sirva em seguida.

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Receita de Wraps de frango com gengibre

quarta-feira admin receitas

Receita de Wraps de frango com gengibre

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Ingredientes:

Rendimento: 1 porção

1 unidade de wrap integral

1 filé de frango

2 colheres (sopa) de molho shoyu

2 colheres (chá) de cebola picadinha

½ cenoura ralada

1 colher (sopa) de requeijão light

1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

1 colher (sobremesa) de cebolinha picada

Sal e azeite

Modo de preparo

Tempere o filé de frango com sal e grelhe numa frigideira untada com azeite. Deixe esfriar e desfie. Na mesma frigideira, refogue a cenoura com a cebola picadinha e o molho shoyu. Numa tigela, junte o frango desfiado, o refogado de cenoura, o requeijão light, o gengibre ralado e a cebolinha. Reserve. Numa frigideira, doure o wrap dos dois lados. Coloque o recheio sobre o wrap e enrole como se fosse uma panqueca.

Revista VivaSaúde

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Receita de Wraps de frango

quarta-feira admin receitas

Receita de Wraps de frango

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Ingredientes:

Para os crepes:
500 g de leite
200 g de farinha
100 g de margarina à temperatura ambiente
4 Ovos
Margarina para untar
Para o recheio:
3 peitos de frango sem pele
2 cenouras grandes
1 alface grande
2 dentes de alho
40 g de azeite
1 cubo de caldo de galinha
Sumo de limão q.b.
Sal e pimenta q.b.
Para o molho:
300 g de maionese
200 g de ketchup
100 g de natas
1 iogurte natural
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Comece pelo recheio: corte os peitos de frango em cubinhos, deite-os numa tigela, tempere-os com sumo de limão, sal e pimenta e misture. Deite os alhos descascados no copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook). Junte o caldo de galinha, o azeite e o frango e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 10 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook), passando a espátula a meio. Retire do copo e deixe arrefecer.
Faça os crepes: deite o leite no copo lavado, programe a 90°C, durante 10 minutos, na velocidade 2 (velocidade 3 na Mycook), adicione a margarina e a farinha e ligue 20 segundos, progressivamente até à velocidade máxima. Depois ligue na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook), junte os ovos, um a um, pelo buraco do copo e desligue. Leve uma frigideira antiaderente ao lume, unte-a com um pouco de margarina, verta-lhe um pouco do preparado anterior e deixe cozinhar até ficar um crepe douradinho de ambos os lados. Repita a operação e depois deixe arrefecer os crepes.
Termine o recheio: arranje e lave a alface e corte-a em juliana fina. Descasque e lave as cenouras e rale-as. Adicione a alface e a cenoura à mistura do frango, envolva e distribua pelos crepes.

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Receita de Wraps de frango com camarão e agrião

quarta-feira admin receitas

Receita de Wraps de frango com camarão e agrião

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Ingredientes:

4 tortilhas para wrap de compra
2 peitos de frango sem pele
8 camarões grandes
150 g de folhas de agrião
1 dente de alho
1 iogurte natural
0,5 dl de natas
2 colheres (sopa) de azeite
Sumo de 1 lima
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Leve ao lume uma frigideira com uma colher do azeite, deixe aquecer, junte o camarão e deixe saltear. Retire e reserve.
Coloque o restante azeite na frigideira, leve ao lume, deixe aquecer, junte o frango, tempere com sal e pimenta e deixe corar de ambos os lados. Transfira para um tabuleiro ou pirex e leve ao forno a 200ºC por cerca de 12 minutos. Retire e corte em tiras finas.
Descasque e pique o dente de alho para uma tigela, junte coentros picados, o iogurte e as natas. Tempere com sal, pimenta e o sumo de lima e misture.
Leve os crepes para wrap ao microondas durante 1 minuto. Retire e, no centro de cada crepe, disponha um pouco do molho anterior, fatias de frango, camarão cortado ao meio e folhas de agrião. Adicione um pouco mais de molho e enrole, dobrando primeiro as laterais para dentro. Corte os wrap ao meio e sirva.

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Receita de Crepes de Frango

domingo admin receitas

Receita de Crepes de Frango

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Ingredientes:

Massa
3 unidade(s) de ovo
3/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de leite
1 colher(es) (sobremesa) de margarina
1 colher(es) (chá) de amido de milho
Recheio
2 colher(es) (sopa) de óleo de canola
1 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
1 unidade(s) de Peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
6 unidade(s) de azeitona verde picada(s)
3 unidade(s) de palmito picado(s)
150 gr de cream cheese
1 xícara(s) (chá) de leite
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta dedo-de-moça

Modo de preparo

Massa

Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o leite, a manteiga, o amido de milho e sal.
Em uma frigideira untada com óleo, coloque uma pequena porção da massa e espalhe por toda a superfície, deixando dourar dos dois lados.
Faça o mesmo procedimento para toda a massa. Reserve.
Recheio

Em uma panela, coloque o óleo, o alho, a cebola e refogue.
Acrescente o frango, os tomates, as azeitonas verdes e o palmito.
Refogue por mais alguns segundos e junte o Cream Cheese Philadelphia.
Polvilhe a farinha de trigo e adicione o leite, mexendo até engrossar.
Acrescente a salsa, sal a pimenta. Reserve.
Montagem: Sobre a massa, disponha o recheio em metade do disco e dobre ao meio.
Sirva a seguir.

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