Receitas para o Halloween – Página: 5 – Portal A&E

Receitas para o Halloween, Pizzas de Múmia

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Receitas para o Halloween

Pizzas de Múmia

Ingredientes:

– fatias de pão de forma sem a casca;

– molho de tomate quente;

– queijo mussarela cortado em tiras (serão as gazes que cobrem as múmias);

– azeitonas pretas sem caroço e cortadas em rodelas (serão os olhos das múmias).

Modo de preparo:

Para montar as pizzas de múmias basta observar a imagem acima e colocar no forno apenas para um ligeiro derretimento do queijo.

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Receitas para o Halloween, Purê de batata com alho assado

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Receitas para o Halloween

Purê de batata com alho assado

Ingredientes

Serve: 8

6 dentes de alho descascados

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

7 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos

120 ml de leite

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

30 g de manteiga

1/2 colher (chá) de sal

¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino em pó

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque os dentes de alho em uma assadeira pequena. Regue com azeite, cubra e leve ao forno 45 minutos ou até dourar.

Leve uma panela com água ligeiramente salgada para ferver. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e transfira para uma tigela grande.

Coloque o alho assado, leite, queijo parmesão e manteiga na tigela com as batatas. Tempere com sal e pimenta. Bata até a consistência desejada, com uma batedeira.

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Receitas para o Halloween, Panquecas de abóbora para Halloween

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Receitas para o Halloween

Panquecas de abóbora para Halloween

Ingredientes

120 g de farinha de trigo

80 g de flocos de aveia

4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

2 colheres (chá) de fermento em pó

¼ de colher (chá) de canela em pó

¼ de colher (chá) de cravo-da-índia em pó

½ colher (chá) de sal

250 ml de leite

1 ovo batido

180 g de purê de abóbora

2 colheres (sopa) de óleo vegetal

125 g de chocolate

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, junte a farinha com os flocos de aveia, o açúcar mascavo, o fermento em pó, a canela, o cravo-da-índia e o sal, e mexa. Em outra tigela também grande, bata levemente o leite com o ovo, a abóbora e o óleo. Acrescente a mistura de farinha à de abóbora e mexa, combinando-as até obter uma massa molhadinha.

Aqueça em fogo médio uma frigideira, que deve estar levemente untada.

Despeje a massa, 5 colheres (sopa) de cada vez, na frigideira preparada. Com as gotas de chocolate, molde rostos feios nas panquecas iguais aos esculpidos nas abóboras. Depois, cozinhe-as até dourarem, 2 a 3 minutos de cada lado.

Rendimento: 6 porções

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Receitas para o Halloween, Queques fantasminhas doces

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Receitas para o Halloween

Queques fantasminhas doces

Ingredientes

200 g de massa de amêndoa de compra
1 c. (de sopa) de natas
100 g de chocolate em tablete para culinária
açúcar em pó q.b.
creme de chocolate q.b.
missangas de chocolate q.b.

Modo de preparo:

Parta o chocolate em pedaços e leve-os ao lume, em banho-maria, juntamente com as natas. Deixe derreter por completo. Retire do calor e mexa até obter um creme homogéneo. Deixe arrefecer. De seguida, passe o topo dos bolinhos pelo creme de chocolate e deixe escorrer o excesso. Deixe secar.
De seguida, estenda a massa de amêndoa sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e corte um círculo. Molde, então, os fantasminhas e simule a boca e os olhos com creme de chocolate, com o auxílio de um cartucho de papel vegetal. Coloque sobre queques e sirva.

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Receitas para o Halloween, Fantasmas

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Receitas para o Halloween

Fantasmas

Ingredientes

1 kg de batata
2 c. (de sopa) de Manteiga
4 gemas
2 c. (de sopa) de azeitonas pretas
Manteiga q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

Modo de preparo:

Lave bem as batatas e coza-as com a pele, em água com sal. Escorra-as, pele-as e passe-as pelo passe-vite. Leve ao lume e, mexendo sempre, deixe secar ligeiramente. Acrescente a manteiga e, sem parar de mexer, deixe engrossar. Retire e envolva as gemas.
Leve o puré de novo ao lume, deixe cozinhar um pouco e retire. Retifique os temperos. Ligue o forno a 200° C e unte um tabuleiro com manteiga. Transfira o puré para um saco de pasteleiro, munido de boquilha lisa, e faça montinhos, criando um bico no alto. Faça os olhos com pedacinhos das azeitonas e leve ao forno, cerca de 20 minutos.

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