Receita de Salada de Salmão
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Ingredientes:
1 cabeça grande ou 2 pequenas de alface
4 ovos cozidos
200 gr. de salmão defumado ou enlatado
100 gr. de molho de maionese
100 gr. de creme
Pimenta moída na hora
Ramos de erva-doce para decorar
Modo de preparo
Utilize apenas o coração da alface, reservando o restante para outro prato.
Lave e escorra bem, separando as folhas.
Coloque-as, cortadas em pedaços em uma tigela, adicione o salmão ligeiramente desfiado e os ovos cozidos cortados em rodelas; misture tudo e decore com os ramos de erva-doce.
Bata o creme até engrossar um pouco; misture com o molho de maionese e tempere com bastante pimenta moída na hora. Coloque este molho em uma molheira e leve para a mesa junto com a salada para que cada um se sirva a gosto
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