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Receita de Wraps de salsicha

quarta-feira admin receitas

Receita de Wraps de salsicha

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Ingredientes:

6 wraps;

125 g de bacon cortado em fatias finas;

2 cebolas roxas;

12 salsichas de porco;

1 colher de sopa de azeite;

2 colheres de sopa de ketchup;

1 colher de sopa de mel;

1 colher de sopa de açúcar mascavado;

1 colher de chá de mostarda;

1 colher de sopa de molho de soja.

Modo de preparo

Descasque as cebolas e corte em quartos. Misture, numa tigela, o azeite com o mel, a mostarda, o açúcar, o ketchup e o molho de soja. Forre uma assadeira com papel vegetal, disponha as cebolas cortadas, o bacon em fatias finas e as salsichas. Regue com a mistura de azeite e mexa para que os ingredientes se impregnem bem. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 220 °C e deixe que asse durante 30 minutos, virando a meio da cozedura. Prepare os wraps. Coloque, sobre cada um, a salsicha e duas fatias de bacon. Enrole em forma de cone e termine recheando com a cebola assada.

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Receita de Wraps hot dog

quarta-feira admin receitas

Receita de Wraps hot dog

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Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 copo de requeijão (200g)
6 salsichas hot dog
6 pães tipo folhas
6 folhas de alface crespa cortada em tiras
1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo

Numa panela, aqueça o azeite e junte o molho de tomate.
Junte ¼ xícara (chá) de água e ferva por 10 minutos, em fogo baixo, com a panela tampada. Desligue o fogo e reserve.
Numa vasilha pequena, misture o requeijão com a mostarda e reserve.
Afervente as salsichas e monte os wraps da seguinte maneira: apoie cada fatia de pão folha sobre uma tábua.
Nela, espalhe o requeijão temperado, sobre ele distribua um pouco do molho de tomate, a alface e a batata palha.
Acomode uma salsicha e enrole o pão, dando formato ao wrap.
Corte-o ao meio e sirva imediatamente.

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Receita de Omelete de salsicha

domingo admin receitas

Receita de Omelete de salsicha

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Ingredientes:

3 ovos
Sal e salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de requeijão
3 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas

Modo de preparo

Bata bem os ovos, tempere com sal e salsa.
Em uma frigideira média, aqueça o óleo, espalhe a mistura de ovos, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo durante cinco minutos ou até as bordas dourarem.
Vire delicadamente e doure do outro lado.
Ainda na frigideira, espalhe o requeijão e as rodelas de salsicha.
Dobre a omelete e sirva em seguida.

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Receita de Omelete de Batata com Salsicha

domingo admin receitas

Receita de Omelete de Batata com Salsicha

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Ingredientes:

6 ovos
½ maço de salsinha picado (45g)
4 colheres (sopa) de azeite (52ml)
1 cebola roxa pequena picadinha (70g)
sal e pimenta-do-reino
3 batatas (480g)
4 unidades de Salsichas (170g)
4 colheres (sopa) de manteiga (52g)

Modo de preparo

Com o auxílio de um garfo, bata os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino e metade da salsinha.

Descasque as batatas e passe-as em um fatiador de legumes para obter fatias bem finas

Aqueça uma frigideira anti-aderente (20 cm de diâmetro), adicione metade do azeite e refogue metade das batatas por 5 minutos, ou até que fiquem cozidas e douradas.

Enquanto isso, corte as salsichas de modo a obter 4 fatias de comprido.

Adicione metade das salsichas e metade da cebola e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o restante da salsinha e metade dos ovos batidos.

Cozinhe por 5 minutos, ou até que a omelete não tenha mais nenhuma parte líquida.

Retire a frigideira do fogo e passe a omelete para um prato maior que a frigideira, com a parte dourada virada para baixo.

Então, apoie o prato sobre a mão, coloque a frigideira por cima e vire rapidamente (segurando bem o prato), para que a omelete volte para a panela.

Volte ao fogo por mais 3 minutos.

Repita o procedimento com o restante dos ingredientes e sirva em seguida, com salada de tomates como acompanhamento

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Receita de Empadas de salsichas

terça-feira admin receitas

Receita de Empadas de salsichas

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Ingredientes:

8 salsichas de lata
160 g de farinha
2 Ovos
2 dl de leite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 raminho de salsa picada
1 pitada de sal
Manteiga para untar

Modo de preparo

Ligue o forno a 180ºC e barre pequenas formas com manteiga. Escorra as salsichas, corte duas em rodelas e pique as restantes na picadora mas sem que fiquem muito desfeitas.
Numa tigela, deite a farinha, a pitada sal, o leite, as gemas e a manteiga derretida e mexa bem. Adicione as salsichas picadas e a salsa picada e misture bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura.
Distribua o preparado anterior pelas formas sem as encher demasiado e disponha por cima as rodelas de salsicha. Leve ao forno durante 20 minutos, retire, desenforme e sirva mornas ou frias.

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