Receitas de Rissois, Rissois

Receitas de Rissois, Rissois

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Rissol (português europeu) ou rissole (português brasileiro) é um salgadinho em formato de pastel, feito de massa cozida de farinha de trigo, com caldo de galinha ou de camarão e leite, recheado com creme béchamel e carne moída, camarão, peixe, palmito, frango, queijo… Envolto em farinha de rosca é frito em óleo quente. A mesma massa é usada para a coxinha e o enroladinho. Seu nome tem origem no francês rissole, alteração de roisole.

Receitas de Rissóis

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* Rissóis de atum

* Rissóis de atum com pão ralado e ervas finas

* Rissóis de atum com passas

* Rissóis de aves

* Rissóis de bacalhau

* Rissóis de Bacalhau e Camarão

* Rissóis de Berbigão

* Rissóis de Camarão

* Rissóis de camarão com coentros

* Rissóis de carne

* Rissois de Cogumelos

* Rissóis de Delícias do Mar

* Rissóis de frango

* Rissóis de Leitão

* Rissóis de Lulas

* Rissóis de pescada

* Rissóis de pescada e camarão

* Rissóis de Salmão

* Rissóis de Salsicha

 

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