Receita de Polvo com molho vinagrete

Receita de Polvo com molho vinagrete

Ingredientes:

1 polvo médio
1 cebola picada
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
2 dentes de alho picados
1 molhinho de coentros picados

Preparação:

Num tacho leve o polvo a cozer, sem água e em lume baixo entre 50 minutos a 1 hora.
O polvo irá cozer na própria água que vai largando.
Depois de cozido corte em pedacinhos.
Deixe arrefecer.
Numa taça misture o polvo, a cebola, os alhos, os coentros e tempere com azeite e vinagre.
Leve ao frigorífico durante 2 horas para tomar gosto.

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