Receita de Batatas gratinadas
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Ingredientes:
1 kg de batata
1 lata de creme de leite
1 colher de farinha de trigo
½ xícara de leite
2 colheres de manteiga
250 g de muçarela
Orégano e sal
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Preparação:
Para fazer essas deliciosas batatas gratinadas é importante antes de começar retirar toda a casca, cortar em rodelas bem fininhas e levar ao fogo para cozinhar com um pouco de óleo e sal.
A seguir retire da panela e deixe de lado para o próximo passo. Em uma frigideira leve a manteiga e o orégano. Pegue uma assadeira e passe manteiga por toda sua extensão, coloque as batatas com cuidado, cobrindo todos os espaços. Depois acrescente uma fina camada de muçarela e complete com mais batatas por cima.
Pegue a manteiga derretida e despeje em todo o prato dentro da assadeira. Em uma panela cozinhe por alguns minutos o creme de leite, farinha, leite e o sal. Depois retire apenas quando a mistura chegar em um ponto mais grosso.
Quando estiver pronto podemos cobrir todo o prato com essa massa e colocar um pouco mais de muçarela para garantir o gratinado. Leve ao forno e ao retirar use luvas e tome cuidado com a alta temperatura.
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