Receita de Crepes de Avelã e Banana

2 ovos;
1 xícara (chá) de leite;
5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Óleo o quanto baste;
Creme de avelã a gosto;
Banana fatiada a gosto.

Modo de preparo

Bata o leite, os ovos e a farinha no liquidificador, até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente.
Jogue um fio de óleo e, por cima, uma concha de massa.
Com a espátula, espalhe a massa para não deixar o crepe muito grosso.
Depois de 1 minuto, vire o crepe para dourar o outro lado.
Coloque uma porção de creme de avelã e rodelas de banana sobre o crepe, concentrando o recheio de um lado para facilitar a dobra.
Dobre o crepe ao meio e dê uma dourada final nos dois lados.