Receita de Ostras ao natural

– Ostras frescas
– Gelo
– Limão
– Flor de Sal

Modo de preparo

Esfregue as cascas com uma escova para largar toda a sujidade, com as ostras fechadas.

Abra-as com a ajuda de uma faca de ostras, colocando-a na ligação da concha e exercendo pressão.

Aproveite a água que as ostras têm lá dentro, pois é fresca. Salpique com flor de sal.

Sirva-as sobre gelo, com quartos de limão, que se espremem por cima das ostras.

Acompanhe com um bom espumante e delicie-se.