Receita de Sopa de frango com batata

1 peito de frango
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 tomate sem sementes picado
Pimenta calabresa a gosto
2 batatas médias
1 litro de caldo de galinha
Cebolinha verde para salpicar

Modo de preparo

Corte o frango em cubos pequenos e refogue no azeite com a cebola e o tomate.
Junte a pimenta, as batatas cortadas em cubos e o caldo de galinha.
Cozinhe por 20 minutos.
Salpique a cebolinha verde cortada em anéis.
Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções