Arroz doce com damasco – Portal A&E – Portal astrologia e esoterismo

Receita de Arroz doce com damasco

sexta-feira admin receitas

Receita de Arroz doce com damasco

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de Arroz Prato Fino crú

10 xícaras (chá) de leite fervendo

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de creme de leite

3 xícara (chá) de coco ralado

3 colheres (chá) de essência de baunilha

Calda

2 xícaras (chá) de damascos sem picar

4 xícaras (chá) de água fria

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Coloque em uma panela o Arroz Prato Fino crú, acrescente água fria e leve ao fogo mexendo constantemente.

Assim que o arroz secar coloque o leite quente e espere cozinhar.

Ainda com o fogo baixo adicione o leite condensado e o creme de leite.

Deixe cozinhar por mais 10 minutos, sempre com o fogo baixo.

Em seguida acrescente o coco ralado e a essência de baunilha.

Verifique o tempero e despeje em uma forma de sua preferência, untada.

Deixe esfriar leve a geladeira para firmar por (+ou-) 2 horas.

Para fazer a calda: Coloque em uma panela os damascos a água fria e o açúcar.

Mexa até obter um calda.

Deixe esfriar.

Desenforme o arroz em um prato, coloque a calda por cima e enfeite com damascos por volta.

Sirva em seguida.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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Receitas de Arroz Doce e aletria

sexta-feira admin receitas

Receitas de Arroz Doce e aletria

O arroz-doce, também conhecido como arroz de função e arroz de leite, é um prato feito de arroz cozido em leite e açúcar, temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo etc., e em geral polvilhado de canela.

É uma iguaria popular em todos os lugares onde o arroz é conhecido.

Receitas de arroz doce

* Arroz de doce de leite e ameixa

* Arroz doce

* Arroz doce alentejano

* Arroz doce á moda antiga

* Arroz doce á moda de Coimbra

* Arroz doce à moda de S. Miguel

* Arroz doce caramelizado

* Arroz doce cítrico

* Arroz doce com abóbora e merengue

* Arroz doce com baunilha

* Arroz doce com capuccino

* Arroz doce com chocolate

* Arroz doce com côco

* Arroz doce com cream cheese

* Arroz doce com crosta de caramelo

* Arroz doce com damasco

* Arroz doce com leite condensado

* Arroz doce com leite creme

* Arroz doce com limão e louro

* Arroz doce com maracujá

* Arroz doce com morango

* Arroz doce com natas

* Arroz doce com nozes

* Arroz doce com pinhões e doce de leite

* Arroz doce com uva-passa e mel

* Arroz doce cremoso

* Arroz doce diet

* Arroz Doce de Café com Calda de Ameixa

* Arroz doce de chocolate com licor de laranja

* Arroz doce tradicional

* Bolinho de arroz doce

* Pavê de arroz doce com chocolate

* Torteleta de arroz doce

Receitas de Aletria

Versátil, o macarrão também é utilizado em confeitaria. O capellini (ou cabelinho de anjo) é campeão na hora de sobremesa. Os melhores doces preparados com ele costumam ficar nas vitrines das casas de pasto árabes, com muito mel e amêndoas, em vários formatos.

Do árabe al-irtiâ ou simplesmente itriya, é a palavra usada para designar massa.

No “Libre de sent soví” de autor anónimo e escrito em catalão no século XIV, há uma referência a “alatria” em duas receitas de origem árabe, numa delas a aletria era cozinhada em leite de amêndoas e mel.

* Aletria

* Aletria à Antiga

* Aletria à Italiana

* Aletria à moda do Minho

* Aletria à portuguesa

* Aletria à moda Síria

* Aletria com amêndoa

* Aletria com leite condensado

* Aletria com maçã e frutos secos

* Aletria com pinhões

* Aletria com pinhões e mirtilos

* Aletria conventual